全城六款最佳帕尼尼、Crescione 和 Schiacciata 杰作

**The Tutto**

这款三明治采用蓬松的白色面包，在柔软与硬挺之间达到完美平衡。它融合了熟食店风格的元素，例如生菜丝、哈瓦蒂奶酪、蛋黄酱和油醋汁，并融入了意式风味，例如摩泰台拉香肠、温和的萨拉米香肠和切成薄片的贝内蒂火腿。香脆浓郁的自制腌菜酱与每一口美味相得益彰，使 Tutto 成为这家 Parkdale 分店最畅销的帕尼尼之一。售价 16 元，tuttopanino.com

**The Monalisa**

Monalisa 三明治上一颗弹牙的普利亚布拉塔奶酪球，令人食欲大开，欲罢不能。这款奶酪涂抹在用主厨 Alex Rad 令人难忘的酸酵头（昵称 Alfie）制成的加热面包上，搭配陈酿 24 个月的帕尔玛火腿、切碎的开心果和胡椒芝麻菜。精致的松露奶油和自制柠檬罗勒香蒜酱的搭配，增添了泥土的深邃、鲜味的活力和一丝奢华。售价 27 元，alfies.ca

**Enzo 三明治**

在 Ariete e Toro，他们的托斯卡纳风味三明治以令人愉悦的酥脆面包为特色，融合了意大利面包和意式面包的元素。Enzo 三明治则在面包上涂抹了厚厚的蒜香开心果香蒜酱和大量的意大利面包，再铺上一层意大利熏火腿丝。烤开心果、新鲜罗勒和少许自制柠檬油，将这款熟悉的三明治提升到了非凡的境界。 17元，arietetoro.com

**L’Inferno**

这款丰盛的三明治以其辛辣的卡拉布里亚辣椒命名，将大量的迷迭香慢烤猪肉包裹在温暖的那不勒斯披萨面团中。腌制的茄子增添了浓郁的风味，带来香辣的口感。这款特制三明治仅在周五供应，位于怡陶碧谷一家隐秘的精品店，吸引了多伦多三明治爱好者的目光。20元，crudoto.com

**Il Boschetto**

这家位于市中心的三明治店，其crescione三明治采用经典的咸、甜和奶油食材混合，告别了“多多益善”的潮流。这款现点现做的薄脆饼包裹着美味的意大利熏火腿、蘑菇、番茄和马苏里拉奶酪，是一道香浓的午间甜点。 18元，bottegadellapiadina.com

**Primavera Perfetta 纯素**

AiFam 的这款素食菜品以层次丰富的烤茄子、烤甜椒、半干樱桃番茄和香浓芝麻菜为特色，令人信服地诠释了无肉体验。虽然餐厅提供各种进口香肠和奶酪，但沉迷于层层叠叠的烟熏鲜嫩蔬菜带来的满足感更是无与伦比。自制纯素蒜泥蛋黄酱和浓郁的香醋酱汁，更增添了这道以植物为基础的美味。16.50元，aifam.ca

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