多伦多美食界在2025年依旧热闹非凡，新餐厅竞争激烈，但真正能火出圈的只有极少数。今年，从米其林推荐拉面到名厨坐镇高端料理，再到独立夫妻店打造的拉丁风味，多伦多正在迎来一波真正意义上的“餐饮黄金期”。

以下是目前全城讨论度最高、真正有排队实力的多伦多十大最热门餐厅：

1. Bar Eugenie（Harbord Village）

由三名曾在 Alo 餐厅工作的厨师共同打造，这间Harbord Village餐厅开业后口碑爆棚，成为该街区前餐厅 Piccolo Piano Pizzeria 和 The Harbord Room 的完美接班人。
菜单随季节更换，融合多国料理风格，搭配独家创意鸡尾酒，环境温馨浪漫，是目前全城最难订位的餐厅之一。

2. Kajiken（North York）

这家来自日本的米其林推荐拉面品牌今年11月进驻北约克，是该连锁在加拿大的首家分店。
主打“无汤油拌面”Abura Soba，口味独特，与传统拉面完全不同，开业以来店外排队成了常态。

3.Small Talk（Ossington）

虽然本质是一家爵士酒吧，但Small Talk已经凭借菜单火速成为餐饮目的地。
提供从熟食拼盘到奢华三明治，再到备受追捧的和牛热狗，加上现场爵士演奏与马天尼系列调酒，已成为Ossington夜生活标志性场所。

4. Antylia（Bloorcourt）

由夫妻档 Aldo Camarena 与 Ashley Mackay 创立，以现代拉丁美食为核心，被不少美食评论人称为“2025多伦多最佳新餐厅”。
两人曾以快闪品牌 Xolo 闯出名声，如今餐厅实力更强，风味独特、多层次，是今年最值得预约的亮点之一。

5. TONO by Akira Back（W Hotel Toronto）

国际名厨 Akira Back 的新概念餐厅 TONO 亮相多伦多后立即爆火。
主打日式料理与秘鲁风味融合的 Nikkei Cuisine，创意十足。凭借主厨的全球声誉与酒店背景，这里成为城中最炙手可热的高端订位之一。 

6.Seahorse（Summerhill）

一间主打海鲜的精致小餐馆，空间灵感源于法国乡村餐酒馆。
菜单虽然不大，但道道亮眼，包括金枪鱼塔塔、烤章鱼与高品质生蚝。是今年多伦多最红的海鲜餐厅之一。

7. Saku（Downtown – Yonge & Dundas）

来自卑诗省的人气日式炸猪排店，专注做好一件事——炸物。
猪排、鸡排或芝士，酥脆轻盈，再配咖喱或乌冬，是冬季多伦多人的必吃暖胃选择。

8. Golden Horseshoe BBQ（Annex）

真正的德州烟熏烧烤来到多伦多之后，大排长龙仍然天天出现。
整条牛胸肉与香肠每天限量供应，经常售罄，是烧烤爱好者心中的朝圣地。

9. Daisy May’s（Annex）

以家庭料理为灵感的全新早午餐店，接手了原 Grapefruit Moon 店址。
菜单温馨、细致，装修带有乡村家庭厨房气氛，周末永远爆满，是“本地人都知道的宝藏店”。

10. Liliana（West Queen West）

由前 Vela 行政主厨 Marvin Palermo 打造，主打意大利菜加入细腻亚洲风味。
虽然低调但已经建立一批极忠实美食客群，被视为今年最具潜力的新星。

城市美食新趋势

这些热门餐厅反映多伦多餐饮趋势正在改变：

• 国际品牌进入加速

• 拉丁与日本风潮大热

• 夫妻独立经营受到青睐

• 主题体验型餐厅持续爆发

• 夜生活与餐饮正强力融合

对美食感兴趣的多伦多人，2025年绝对不能错过这十家餐厅。

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