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两个温馨的移民故事 适合的才是最好的 原来都是因为有了它。。。

发布时间:2017/6/13 来源:ehouse411.com 作者:小K责任编辑:Kelly

生活中我们都想力争最好

在机会面前犹豫

仿佛后面还有更好的选择等着我们

却在一次次历练中醒悟:

最好的,不一定最适合你

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来看两个小故事:

千禧年初,Mark技术移民到加拿大。仿佛婴儿重生,来到了一个新世界,伴随着要在异乡过完人生下半辈子的那么点不安、惶恐,Mark默默给自己定下一个规矩:务必融入西人的社交群体。

他为自己找了一个“标杆”:高尔夫球友Frank。学着样,早餐吃三明治;午饭去快餐店吃便利套餐;尝试各种派对的威士忌、伏特加;交了女友,就算再忙碌,都会嘱咐她,餐前喝一碗罗宋汤。

他极尽可能地效仿着西式做派的生活,渐渐地,他像个local people,知道哪里的海鲜最新鲜,哪个酒庄的冰酒最可口,哪里能看到最壮观的大马哈鱼迁徙。

他觉得,这就是自己想要的生活。

有一年回国,住在水乡临河的小楼。

清晨被隔着河岸聊天的妇人惊醒,闻见霞光里炊烟的味道,一丝丝的烧饼芝麻香惹得肚子叫个不停。

他忽然觉得,早餐哪,到底是现做的热腾腾的最好吃,快餐比不上亲自下厨,煎炒烹炸来得津津有味;喝酒,还是喜欢把黄酒在锅子上暖一下,滚烫入口,酣畅;女友一个广东人,煲汤对她来说是生活艺术,比起罗宋汤,有太多菜谱值得玩味。

从那次之后,他清楚地意识到,虽然身在海外,可胃,依旧是中国胃。

融入一个全新的西人环境,不代表要抛却自身的文化习惯。

对不同文化包容尊重,又保持恰当距离,才是“融入”二字的最好诠释。

他买了符合华人使用习惯的方太灶具。

冬天小火热黄酒,秋天文火煲靓汤,早餐是自己摊的香葱鸡蛋卷饼,晚餐和女友做一桌丰盛的中式美食,连Frank都羡慕得常常旁敲侧击,问能不能来蹭饭。

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梁一在美国读研究生,主修建筑专业的他,在系里却享有“中国大厨”的美誉。

因为派对上,他带去的中国菜总是被早早地吃光。甚至还有不认识的派对慕名来邀请他,反复强调,请他一定要带中国美食过去,让他哭笑不得。

渐渐地,梁一开始利用课余时间研究烹饪技巧,尝试各种菜系和味道。

听闻附近学校有教不同文化的烹饪课程,他频频去“蹭”课,和课上的老讲师成了忘年交。

渐渐地,梁一对做菜有了自己的心得:西式餐点烹饪菜谱非常公式化,方式较单一,而中式菜系以及东南亚菜系,菜谱复杂,烹饪手法更精细,煎炒煮涮卤,调味加料,对火候的把控十分重视。

西式家庭四、五眼灶居多,虽然可以多线开火,但火候上达不到中式菜系的要求,火力调节范围窄,也不符合中式的烹饪习惯。

临近毕业,梁一已是真正的大厨水准。

“一个建筑设计师,最后却想拿勺子”,他的想法引来家人和朋友的好心劝告。

还是那位老讲师,在梁一苦恼的求助后,微笑着说,你知不知道有个作家叫王尔德(Oscar Wilde)?他写的一句话我想转送给你: 做你自己,别人都已经有人做了(Be yourself, everyone else is already taken)。

梁一半天说不出话,只是默默点头。

现在,梁一已经做了三年厨师了,也许,是厨师里最会画设计图纸的建筑师:)

他笑着说这些年工作,陪伴他的,还有家里的方太灶具:大火够猛,小火够稳,随心调节,安全贴心。

在异国他乡,中国人做菜,还是中国品牌最知心。

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小编去拜访过一位姐姐,会做世界上最好吃的韭菜盒子,连原本不吃韭菜的小编都被拿下了。

她说,刚刚从西式灶具换到方太的时候,没想到火力这么大,一不留神,盒子就被烙焦了。以前做一次饭,一个小时逃不掉,现在换上方太,半小时至四十分钟就搞定!

小编吃着烫嘴的韭菜盒子,狠命点头。

适合你的,才是最好的!!!

这个道理,你懂了吗?

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关键字: 加拿大  方太  厨具  厨房  移民 

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